Jose Cuervo Especial Silver Tequila provient de la plus ancienne distillerie encore en activité en Amérique du Sud.Elle fût fondée en 1758, lorsque José Antionio de Cuervo obtint du roi d’Espagne un lopin de terre dans l’état mexicain pour cultiver des agaves. Les agaves bleues sont distillées et embouteillées pour une alcoolémie de 38%. La Tequila Especial Silver impressionne par son goût frais et léger, avec une teneur en agave de plus de 50%.